Wir haben für Sie das Rezept für Oreillettes auf Gui Gedda Art getestet!
Genießen Sie den festlichen Geist der Provence mit den köstlichen Oreillettes, einem der 13 Desserts, die traditionell zu Weihnachten gegessen werden. Wenn Sie sich selbst an der Zubereitung dieser köstlichen Leckereien versuchen möchten, haben wir ein besonderes Rezept von Gui Gedda, dem berühmten Meister der provenzalischen Küche, für Sie! Zutaten für 30-40 oreillettes 250 g…
Treffen mit Gui Gedda, dem Papst der provenzalischen Küche
Gui Gedda, eine Symbolfigur von Bormes les Mimosas, hat sich mit seiner Leidenschaft für das Kochen und seinen unumgänglichen kulinarischen Werken einen weltweiten Ruf erarbeitet. Wir hatten das Privileg, mit ihm in seinem charmanten Haus zu sprechen, wo er seine berühmten kleinen Farcis kocht. Mit einer Bibliographie von fast zwanzig Büchern über die provenzalische Küche…
Le gâteau des rois en Provence
Le gâteau des rois, également appelé "galette des rois", est une tradition de la qui remonte à plusieurs siècles. Tradition liée à l'Épiphanie, qui célèbre la visite des rois mages à l'enfant Jésus. Mais en Provence, le gâteau des rois, c’est tout un art… Un gâteau qui fait le bonheur des tables de Provence tout…