Das Ende des Sommers und die Ockertöne des frühen Herbstes bringen eine Atmosphäre der Veränderung mit sich, und nirgendwo ist dies deutlicher als in den Weinregionen. In Bormes beginnt in dieser Jahreszeit die Weinlese, eine Zeit der harten Arbeit, der Geselligkeit und des Feierns. Lassen Sie uns in diesem Artikel in diese typische Weinwelt eintauchen.
Wie sieht die Weinlese in Bormes aus?
Das ganze Jahr über pflanzen, beaufsichtigen und pflegen unsere Winzer die Weinberge. Aus dieser Arbeit entstehen die Trauben, die zur Zeit der Weinlese geerntet werden, um daraus die köstlichen Weine zu machen, die Sie von ihnen kennen.
Wie werden die Trauben geerntet?
Es gibt zwei Arten der Weinlese: die manuelle oder die mechanische Weinlese. Die manuelle Ernte wird von Hand durchgeführt. Die Trauben werden gleichzeitig mit der Ernte sortiert. So werden faule, unreife oder zu kleine Trauben nicht integriert.
Im Gegensatz dazu wird die mechanische Weinlese mit Hilfe einer Erntemaschine durchgeführt. Die Maschine überquert die Reihen der Weinstöcke. Dann rüttelt sie mit zwei Armen am Fuß der Rebe, um die Trauben von der Rebe zu entfernen. Anschließend werden die Trauben in den Weinkeller gebracht.
Wann ist die Weinlese?
Die Zeit der Weinlese in Bormes ist ein entscheidender Moment. Sie hängt stark von den Wetterbedingungen und dem Wachstumszyklus der Trauben ab. Im Allgemeinen erstreckt sie sich vom Spätsommer bis zum Frühherbst, also um die Monate September und Oktober herum. Die Weinbauern überwachen den Zuckergehalt, den Säuregehalt und die Reife der Trauben sorgfältig, um den optimalen Zeitpunkt für die Ernte zu bestimmen.
Die Weinlese in Bormes les Mimosas ist viel mehr als nur die Ernte von Trauben. Sie ist das Spiegelbild einer Tradition, die tief in der Geschichte und dem Erbe der Region verwurzelt ist. Wenn der Herbst naht, bereiten sich die Weinberge auf diese besondere Jahreszeit vor, in der die Erde und die Menschen zusammenarbeiten, um Weine zu schaffen, die das Wesen von Bormes les Mimosas in sich tragen.
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